想給你的cupcake玫瑰花換個造型不?不需要複雜的裱花嘴跟高難度的技巧,只需要一點點的不同即可完成!
方子是偶爾在youtube看到的,覺得超級可愛就存下來了。
分享給大家希望你們也會喜歡~
因為要爬牆嘛,所以我把截圖儘可能仔細的貼在過程圖了,想看完整視頻的親還是爬個牆好了,來自CakesbyLynz的mini rose cupcake:
用料
butter cream | |
裱花嘴 | |
cupcake |
超簡單方法制作別樣cupcake的小玫瑰花的做法
首先準備好全部的工具如圖(如果喜歡更加好看的親可以用兩種色彩,視頻用的深淺紫色我覺得很好看!)
這裏用的裱花嘴是小的那個,為了跟一般常用cupcake的裱花嘴wilton 2D(大的那個)做對比。二者花型完全一樣,只是這裏用的是小一號的。給裱花嘴來個大特寫!
先用淺色的butter cream給cupcake表面塗抹薄薄的一層,以便一會裱花。
裱花袋中一側裝淺色的butter cream,一側裝深色的,不需要太過苛求。
先製作底邊的小玫瑰,從中心向外側畫圈,畫圈的時候可以重疊壓着一點中心的部分。
同樣的方法在底邊製作五個小玫瑰花。
現在來製作頂端的三朵小玫瑰。同樣的手法,只不過相比較前面五多,這三朵頂端的更小一點。
最後在有縫隙的地方用裱花嘴輕輕一點,補上奶油霜。
看看成品,很可愛吧!
再來一個近照!
小貼士
butter cream可以根據自己平時裱花的慣用奶油霜,視頻裏使用的方子配比是:170g含鹽黃油、320g 糖分、2 Tbsp 牛奶、1 tsp 香草精