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焦糖巧克力豆麥芬

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焦糖巧克力豆麥芬的做法步驟圖,怎麼做好吃

方子是從愛和自由那裏看來的,用了兩倍的量,做了6個大的麥芬。
成品外面酥脆裏面鬆軟,還有焦糖醬的香氣,超級好次~

用料  

黃油 50g
砂糖 25g
雞蛋 40g
牛奶 30g
焦糖奶油漿 2大匙
低筋粉 100g
泡打粉 1/2小匙
巧克力豆 適量

焦糖巧克力豆麥芬的做法  

  1. 黃油室温軟化後,加入砂糖打發。

  2. 分次加入打散的蛋液、牛奶、焦糖奶油漿,拌勻。

  3. 加入過篩的粉類,拌勻。

  4. 加入巧克力豆,拌勻。

  5. 原方是説盛入裱花袋擠入紙杯中,我為了省個裱花袋就直接調羹舀了= =

  6. 表面灑若干巧克力豆,烤箱180度,中層,20分鐘左右。

  7. 出爐趁熱澆上一勺焦糖奶油漿。

  8. 吃。

小貼士

巧克力豆的多少看個人喜好啦,喜歡就多放一點,不過我覺得多一點比較好吃