少女心流心杯子蛋糕【松下烤箱NB-DM300P】

給自己做個粉nunnun噠下午茶吧凸^-^凸

用料  

少女心流心杯子蛋糕【松下烤箱NB-DM300P】的做法  

1. 先做流心部分，我最近愛喝星爸爸同款的燕麥露，就用了它，也可以用牛奶喲

2. 蛋黃加糖打散篩入玉米澱粉

3. 攪拌順滑

4. 燕麥露小火加熱至邊緣沸騰

5. 緩慢倒入蛋黃液，邊倒入邊攪拌

6. 倒回奶鍋小火加熱，不斷攪拌至濃稠

7. 倒入容器，表面覆蓋保鮮膜放涼冷藏備用

8. 蛋糕體部分

9. 玉米油家燕麥奶攪拌乳化

10. 篩入低筋麪粉Z字攪拌均勻，加入蛋黃和2滴紅絲絨

11. 攪拌順滑

12. 蛋清分3次加入糖打發至小尖角狀態

13. 取1/3蛋清加入蛋黃麪糊翻拌均勻

14. 倒回蛋清中翻拌均勻

15. 裝入紙杯中，震去大氣泡

16. 放入預熱好的松下NB-DM300P烤箱中，130度烤40分鐘，轉150度烤10分鐘

17. 出爐放涼

18. 淡奶油加糖和紅絲絨打發

19. 蛋糕體頂部挖去一塊

20. 填入流心餡

21. 擠上淡奶油，裝飾糖珠

22. 和高顏值的松下NB-DM300P烤箱一樣都是粉嫩嫩噠凸^-^凸

小貼士

這款萌新系列高顏值松下NB-DM300P烤箱，粉嫩嫩超好看！30L立方體爐腔，上下獨立控温，還可以發酵，簡直是為料理小白量身定做的專屬烤箱啦！