沒想出這個菜譜的,但是搜了一下發現所有菜譜都沒有分解圖,這個也是臨時拍的,只是分享步驟,不詳盡之處留言回覆!
用料
戚風蛋糕胚1個 | 6寸 |
淡奶油 | 約500克 |
AB正反面/雙面蛋糕(分解圖)的做法
抹好毛面的蛋糕一個(用奶油250克),用牙籤或者抹刀摁個分界線,奶油裝裱花袋,小圓孔或者平嘴都可以
先擠側面,再擠表面,不用太密,留一點空隙,一邊大約用奶油100-120克
用抹刀抹平
抹不平可以藉助刮板
另一邊同樣的方法
注意接縫處的平整
放上裝飾就可以了
也可以加花邊
一邊猴子一邊恐龍
一邊老爸
一邊小天使
也可以同一邊套色,雙胞胎,姐弟都可以
側面
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