草莓藍莓盒子千層蛋糕（280ml盒子）

之前做了巧克力可可千層，抹茶千層。
這次買了盒子想説做個芒果盒子千層吧！
結果發現芒果用完了，那就做個草莓千層吧。
結果做一半草莓也用完了，真是尷尬。
最後就加了藍莓千層了。😬😬
總之什麼水果都可以啦。
反正做出來好看又好吃啊。🥰🥰

用料  

草莓藍莓盒子千層蛋糕（280ml盒子）的做法  

1. 首先準備做千層皮的材料，雞蛋，牛奶，糖粉，低筋麪粉，食用油

2. 雞蛋，低筋麪粉，糖粉，食用油直接倒入盆中，用蛋抽攪拌均勻

3. 攪拌均勻的麪糊倒入牛奶，繼續攪拌均勻

4. 過篩麪糊，最好過篩兩遍，我過了三遍，避免有顆粒

5. 過篩好的麪糊用小刮刀再稍微翻拌一下

6. 用不粘鍋平底鍋，如果有方形的鍋會更好一些，圓形的最後邊角料會浪費的比較多

7. 用勺子勺麪糊前稍微的攪拌一小下，防止麪粉沉澱，鍋先熱一下，勺一勺麪糊倒入，迅速轉動一下鍋把麪糊攤開，小火加熱到起泡

8. 可以了以後拿牙籤圍邊轉一圈，熄火把鍋倒扣皮會自動脱落，不行的話就晃動一下鍋，實在是脱落不了就只能從邊邊揭下來了

9. 一片片攤完所有面糊，還行，還算薄

10. 冷卻後用模具切出來形狀，防止風乾，蓋上保鮮膜準備奶油水果

11. 淡奶油加入糖粉打發，也可以加入砂糖打發

12. 裝入裱花袋備用

13. 放入一張千層皮，擠一層奶油，再放一層水果

14. 就一層一層往上加滿就可以了。

15. 這個量我做了五個280ml的千層盒子

16. 完成，放入冰箱冷藏一下再吃，超美味😋😋