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夏日温情之芒果抹茶蛋糕

蛋糕 閲讀(3.41W)
夏日温情之芒果抹茶蛋糕的做法步驟圖

蛋糕體用了圓豬豬的黃金海綿蛋糕,淡奶油配1%的抹茶粉及10%細砂糖打發

用料  

黃金海綿蛋糕8寸 1個
淡奶油 300克
細砂糖 30克(如果喜歡甜的,可以加到45克到60克)
抹茶粉 3-4克
芒果 若干

夏日温情之芒果抹茶蛋糕的做法  

  1. 蛋糕體烤好後冷卻,切片待用,淡奶油先取50克和抹茶粉拌勻,再加入剩下的淡奶油和糖打發。

    夏日温情之芒果抹茶蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 取一片蛋糕體,抹奶油,放芒果粒,再蓋上第二片蛋糕體,抹奶油,整體抹平。裝飾芒果,擠上花,完工。