用料
無糖代糖 | 2塊 |
奧利奧 | 一大袋 |
分解的奧奧粉末 (鋪底用) | 24片 |
分解的奧奧碎 (中間混合用) | 6片 |
分解的奧奧細膩粉末(撒在最上層) | 2片 |
吉利丁片 | 2片 |
淡奶油 | 1盒 |
純牛奶 | 1盒 |
煉乳 | 少許 |
玻璃保鮮盒 | 2個 |
打發器 | 1個 |
打發盆(最好是深一點的)避免濺一身 | 1個 |
烘培油紙 | 2張 |
奧利奧慕斯蛋糕❤️的做法
把12個奧利奧 分成24片奧奧和12片利利
重複操作 3個奧利奧
重複操作 1個奧利奧
利利混合裝 奧奧分開裝
(。•̀ᴗ-)✧裝入保鮮袋中的24片奧奧
用擀麪杖研碎至粉末
重複操作 6片粗糙研磨的奧奧碎(中間用)
重複操作 2片細細研磨的奧奧粉(封頂用)
ฅ՞•ﻌ•՞ฅ研磨好的24片奧奧粉末 🌝
加入牛奶和煉乳(不過分粘稠的量即可)
攪拌均勻倒進鋪了油紙的保鮮盒中 壓實 🌚
鍋中放入 利利+無糖代糖(兩小塊)🍭
開小火融化2片吉利丁片提前冷水泡軟後
加入加熱好的牛奶中🥛
溶解後 放入冷卻好的利利糖水中淡奶油一盒 倒入打發盆中 打發至有紋路 🌪
然後與剛才的混合物 混合把上一步的混合物中 加入6片粗糙研磨的奧奧碎
倒入裝奧奧的保鮮盒中
掂幾下確保勻稱 放入冰箱冷藏4小時🥶
(冷藏一個晚上更佳)(冷藏不是冷凍!!!)冷藏好的蛋糕上面 用濾網
撒上2片細細研磨的奧奧粉
即可享用美食啦🥰