生酮菜譜 I 南瓜香料堅果蛋糕

Pumpkin spice 南瓜香料一直是歐美人民秋冬天最喜歡的風味。超市裏商場裏都是南瓜香料味的食物。

星爸爸10月份在中國也推出了南瓜香料拿鐵，雖然國人覺得太甜，但是在美國，可是每人至少一杯的。
在美國，一直還有人糾結，南瓜香料拿鐵裏面到底有沒有南瓜。其實是有一點的，但是量不多，主要的味道還是靠香料。

南瓜香料最主要的成份，肉桂、肉豆蔻、丁香和生薑。這幾樣都是驅寒的香料。

我一直種草南瓜香料，只要有這個味道的，我必定會去拔草。可惜，現在不能吃甜的，而且也找不到好的bakery，所以只有動手自己做。

用料  

生酮菜譜 I 南瓜香料堅果蛋糕的做法  

1. 淘寶上可以搜索南瓜香料粉。

2. 先把乾的材料拌勻，然後放入雞蛋，一起在廚房機裏攪勻。最後揉入切碎的核桃，留一點加在最頂上。我還放了點乾果，裝飾用。

3. 把麪糊倒入到容器裏，為了避免粘底，在容器裏刷上油。烤箱預熱170度，然後烤25分鐘。

4. 想要更好吃，可以淋上一點無糖無熱量的楓糖漿。連我喜歡吃甜食蛋糕的老爸都直誇好吃。我用的是這個牌子，有時候想吃甜的時侯，就稍微撒一點，過過甜癮。

小貼士

這個大致可以分為5份，每一份三百多卡路里，4.6g淨碳水。比一般蛋糕飽腹，而且超低碳水。