紅糖餅乾

這款餅乾靈感來自於紅糖月餅，用到了一款不回油的紅糖糖漿，然後有了今天可以壓膜的紅糖餅乾。

不要用月餅紅糖漿，用奶茶紅糖漿就可以，要的就是不回油效果，那個餅乾才會有嘎嘣脆的口感。

用料  

紅糖餅乾的做法  

1. 1.黃油室温軟化充分打發

2. 2.將奶茶用黑糖糖漿與梘水，植物油，黑糖粉，海鹽混合均勻。

3. 3.將打發好的黃油加入

4. 4.黃油與糖漿液體混合用打蛋器抽打均勻

5. 5.加入奶粉杏仁粉混合均勻

6. 6.加入中粉混合均勻

7. 7.揉至成均勻的麪糰

8. 8.摘15克一個入月餅模具壓制，模具選用50克立體效果模具，或者容易脱模的模具最為合適，有些太深凹細紋的模具不太容易脱模。

9. 9.壓兩三下，直接放制在油布上，輕鬆脱模。

10. 10.這個璇紋出的餅乾效果非常好。

11. 11.挑選自己喜歡的月餅模具來壓制餅乾。

12. 12.平爐烤箱充分預熱180度，170度烤制25分鐘左右出爐。

13. 13.口感脆性，紅糖香醇，自我感覺還是挺漂亮的呢。

小貼士

女生適當吃一些紅糖製品還是非常不錯的。