吃不完的即食燕麥片可以做成小餅乾,換種口味當小零食吧。
用料
即食燕麥片 | 100克 |
低粉(麪粉) | 70克 |
紅糖 | 40克(這個量偏甜,如果不喜歡吃甜的,可以減成30克) |
玉米油 | 40克 |
水 | 20克 |
把燕麥片、低粉、玉米油混合均勻。
紅糖加20克水融化,加入麪糊中,攪拌均勻。
攪拌後的狀態,可以成團不粘手。(如果不能成團,再酌情加少許麪粉,每種燕麥片的吸水性不一樣,麪粉量和水量需要酌情增減)。
烤盤墊油紙,把麪糰分成一小團,用手掌壓扁,放入烤盤。
烤箱預熱170度,烤20分鐘左右,上色即可,拿出晾涼。