小清新,酸酸甜甜,創意滿分的百香果蒸排骨,排骨建議不要買太肥的,百香果要買皺巴巴的才甜。
用料
排骨 | 一條 |
百香果 | 適量(具體要看排骨的量) |
葱花 | 適量(撒在表面) |
調味料(油鹽糖生粉蠔油等) | 適量(看個人口味) |
西蘭花 | 半朵 |
清新百香果蒸排骨的做法
材料:百香果 排骨
調料:油 鹽 味粉 糖
1、排骨處理乾淨,瀝乾水後,用味、糖、鹽稍微醃製
2、百香果洗乾淨,對半切開,將果肉倒入(怕酸的可以在果肉裏面加點白糖)
3、將排骨裝進百香果殼,再淋上百香果汁
4、燒開水,大火蒸15分鐘即可百香果用量夠把排骨裝完就可以了,我這裏用了五個,還不夠裝,就把排骨直接放碟子上了。
碟子是搪瓷碟,用了十幾年,有點難看,都掉漆了。也可以在中間擺點西蘭花