嗯回國後第一個菜譜……下廚房荒廢得要長蘑菇了 Orz
在某寶買了點水果，加0.01軟妹幣買了條魚，然而字也不認識！
查字典後知道了是叫 dié yú ，囧。肉質不錯的樣子。
感謝一直關注 & 跟做的小天使們 ╮(╯3╰)╭
用料
| 鰈魚 | 半條 |
| 黃油 | 1小塊 |
| 食鹽 | 適量 |
| 土豆 | 1個(裝飾，非必須) |
| 洋葱 | 1/4個(裝飾，非必須) |
| 芹菜 | 1小段(裝飾，非必須) |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 羅勒碎 | 適量 |
| 黃芝麻 | 適量 |
| 檸檬皮 | 1條(裝飾，非必須) |
噴香煎鰈魚的做法
鰈魚洗乾淨，去除內臟，這魚眼好喜感哇0 0
![噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第2張]( "噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第2張")
切段後中間來一刀，不用刮魚鱗的魚都是好魚。
![噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第3張]( "噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第3張")
黑胡椒與食鹽拌勻，魚塊丟進去打滾。
![噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第4張]( "噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第4張")
土豆切片煮熟後壓成泥，拌入黑胡椒與食鹽，用裱花袋擠到盤子上，也可以抹一層後用叉子劃出紋路。其實是為了消滅土豆，並非必需品～
![噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第5張]( "噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第5張")
黃油中火融化。
![噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第6張]( "噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第6張")
倒入魚塊煎炸至表面呈現金黃色，取出。撒上芝麻和羅勒碎。
![噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第7張]( "噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第7張")
洋葱、芹菜切丁，倒入鍋中翻炒。起鍋後隨意拼盤～
![噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第8張]( "噴香煎鰈魚的做法步驟圖，噴香煎鰈魚怎麼做好吃 第8張")
