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爆香無敵煎金鯧魚

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爆香無敵煎金鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

鯧魚 1條
8克
花生油

爆香無敵煎金鯧魚的做法  

  1. 因為家裏自己吃,直接把魚頭去掉,選新鮮金鯧魚,魚眼清澈,魚皮緊實光滑細膩的,去了魚頭做好後就沒有任何腥味了

    爆香無敵煎金鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 魚肚處理乾淨,兩面背上來四刀,撒鹽裏外抹均勻,靜置20分鐘

    爆香無敵煎金鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 魚兩面拍上面粉,抖掉多餘的麪粉

    爆香無敵煎金鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋放寬油,7成熱,魚入鍋先不要動它,2分鐘多定型了反面。根據個人需要反覆幾次將兩面都煎至焦黃,出鍋裝盤,撒上辣椒粉孜然粉,開吃!魚皮酥脆,魚肉鮮嫩!

    爆香無敵煎金鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 根據個人需要,兩面煎至焦黃,出鍋裝盤,撒上辣椒粉孜然粉,開吃!魚皮入口酥脆,魚肉香嫩!

    爆香無敵煎金鯧魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張