用料
| 牛排 | 1塊 |
| 黃油 | 5克 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
黃油煎牛排的做法
牛排解凍後用廚房紙巾拭乾水分
鍋燒熱後放牛排，在上面擱一塊黃油，利用牛排熱度溶化黃油
![黃油煎牛排的做法步驟圖，黃油煎牛排怎麼做好吃 第2張]( "黃油煎牛排的做法步驟圖，黃油煎牛排怎麼做好吃 第2張")
1分鐘以後翻個面再煎1分鐘，然後再翻面，二面各煎半分鐘。剛才那一塊太小了，又煎了一塊，蘑菇煎着也很好吃
![黃油煎牛排的做法步驟圖，黃油煎牛排怎麼做好吃 第3張]( "黃油煎牛排的做法步驟圖，黃油煎牛排怎麼做好吃 第3張")
同樣的方法還可以煎小羊排。出鍋後灑上香料粗研黑胡椒。真香！
![黃油煎牛排的做法步驟圖，黃油煎牛排怎麼做好吃 第4張]( "黃油煎牛排的做法步驟圖，黃油煎牛排怎麼做好吃 第4張")
黃油煎牛排
煎
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