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抱蛋鍋貼

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抱蛋鍋貼的做法圖解 抱蛋鍋貼的做法步驟

最初是媽媽教的生煎餛飩,最近好像比較流行抱蛋XX,發朋友圈,好友詢問做法,好吧,出個教程📒

用料  

雞蛋 1個
1小撮
龍鳳速凍鍋貼(餃子🥟餛飩都可以) 9個(平底鍋只能放那麼多)
食用油 適量
葱花 適量
黑芝麻 適量

抱蛋鍋貼的做法  

  1. 平底鍋燒熱倒少量油,改小火,放鍋貼(餃子🥟或餛飩都可以)

  2. 倒一碗涼水,蓋鍋蓋,換大火燒,此時可以打雞蛋,雞蛋裏放點鹽,切葱花。

  3. 水快燒乾前,會聽到噼裏啪啦水泡聲,透明鍋蓋可以看到,再倒一點油,平底鍋轉動一下,讓鍋內都潤到油,改中小火,倒入打碎的雞蛋,倒的時候注意鍋貼縫隙都填滿哦!

  4. 撒葱花,撒黑芝麻,雞蛋熟了就可以起鍋了🍲

    抱蛋鍋貼的做法圖解 抱蛋鍋貼的做法步驟 第2張

小貼士

煮的時候自己控制火候,別燒焦了。
蘸陳醋吃很好吃哦!