柴米油鹽醬醋茶
喝着今年的春茶，總想讓茶葉也受鍋碗瓢盆洗禮一番，那就找塊五花肉，來一碗茶香肉慾
用料
| 五花肉 | 650克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 姜 | 6片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 6克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 雞蛋 | 26個 |
喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法
炒冰糖至金黃，放入草果，八角，桂皮，香葉炒香
![喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第2張]( "喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第2張")
加入生抽，老抽上色
![喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第3張]( "喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第3張")
加入煮好的普洱生茶茶湯，茶湯沒過肉即可
![喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第4張]( "喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第4張")
放入高壓鍋燜煮30分鐘
![喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第5張]( "喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第5張")
紅燒肉肥而不膩，鵪鶉蛋濃濃的茶香味
![喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第6張]( "喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第6張")
再來一個拍黃瓜，酸菜土豆絲，素炒小白菜🥬
![喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第7張]( "喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋的做法步驟圖 第7張")
小貼士
把雞蛋換鵪鶉蛋最好，更入味
一定要用高壓鍋做紅燒肉
喝了普洱茶的紅燒肉小滷蛋
紅燒
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