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孜然食譜
孜然羊肉--燒烤風味
12-22
既簡單又解饞,過癮。用料羊肉卷200克娃娃菜(打底用)大概四瓣葉子燒烤料,牌子是草原紅太陽按自己喜好。鹽適量油適量孜然羊肉--燒烤風味的做法燒烤料推薦這個牌子,個人覺得其他牌子沒有這個好。用的這個羊肉,盒馬買的,不腥不...
大西安夜市風味的孜然炒麪
03-23
我大西安的夜市真真是無以倫比的每每想起總是忍不住口水直流啊一個人在北京想起來家鄉的味道恨不得分分鐘殺回去大吃一頓炒細面更是其中的大愛在吃不到的時候只好自己琢磨起來這個味道雖然是比不上西安的正宗但是也有...
孜然炒烏冬
02-27
用料烏冬面包蠔油勺糖克醬油勺雞蛋個生抽1勺洋葱個青菜香腸或火腿腸老抽半勺孜然炒烏冬的做法熱鍋煎雞蛋,煎好了盛出來備用烏冬面根據產品指示,煮好晾乾備用,煮到3/2熟就可以了。(我買的只需要煮一分鐘)備菜:蒜泥,洋葱切...
炸蘑菇(孜然)
01-20
放孜然有一種味道,香香☺️用料澱粉3勺蘑菇1斤蛋清1個鹽適量味精適量孜然適量生抽適量炸蘑菇(孜然)的做法平菇撕小塊焯水(水開5分鐘)撈出過冷水,擠幹水份備用(稍微濕點就可以)。準備一個盆放澱粉➕鹽➕味精➕十三香➕蛋清➕1小...
孜然蒜香羊肉粒
01-05
羊肉最適宜冬季食用,能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,故被稱為冬令補品,深受...
孜然燉羊肉
12-12
用料羊腿一隻鹽焗粉2克孜然粒10克料酒1勺孜然燉羊肉的做法羊腿肉,加鹽焗粉和孜然粒,料酒,不加水,高壓鍋牛羊肉模式。裝盤後再撒些孜然粒。...
紅葱頭孜然牛肉
01-04
紅葱頭的特殊香氣在爆炒後散發出來,這點與洋葱很相似。這道紅葱頭孜然牛肉,就是將洋葱置換成了紅葱頭。用料孜然顆粒10克牛裏脊肉200克紅葱頭100克乾紅辣椒6顆生粉1/2小匙油20克鹽生抽適量紅葱頭孜然牛肉的做法牛肉去筋...
孜然肉絲魷魚
02-27
帶飯美食用料豬肉200克魷魚2只大蒜1根紫皮蒜2粒辣椒3個生薑1塊孜然粉1小勺胡椒粉1小勺生粉1中勺六月鮮紅燒醬油1中勺味達美臻品耗油1中勺味達美臻品料酒1大勺鹽1小勺孜然肉絲魷魚的做法準備食材,生薑大蒜切片,辣椒切段,...
孜然豆皮
03-04
老公想吃而已用料豆皮2張孜然粉/粒2勺辣椒粉1勺鹽4克生抽1勺芝麻可不放克白糖少許克孜然豆皮的做法以後補步驟,哈哈...
孜然肉片炒飯
12-12
疫情期間一定要囤調料,尤其是燒烤料和孜然用料牛肉隨便米飯隨便圓葱1個孜然,辣椒麪,鹽,雞精,耗油,醬油孜然肉片炒飯的做法準備肉,豬肉,牛肉都行,切片,圓葱切絲準備涼米飯,剩飯也行,早上悶一鍋硬的晾涼也行,少放水悶好飯給他攪合攪...
孜然牛肉條
03-05
家裏養了一隻愛吃肉的四腳吞金獸,為了讓他吃的更好,一直在研究怎樣提高廚藝,把小動物們做的更好吃一點٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!用料牛肉500克孜然適量孜然粉一勺幹辣椒一個料酒兩勺醬油兩勺油適量鹽適量花椒粉一勺澱粉...
【快手】孜然土豆雞肉
02-25
改編自菜譜注意⚠️之前用雞胸肉做的,感覺雞胸肉不是很入味,不知道用雞腿肉或者事先把雞肉醃製一下會不會更好,等待試驗用料雞腿/雞胸肉土豆生抽孜然粒孜然粉糖鹽芝麻【快手】孜然土豆雞肉的做法土豆切塊,焯水鍋中放油,雞肉...
炒孜然花蛤
12-21
夏天了!是個海鮮季節!大家都很愛大排檔有木有!?!用料花蛤葱絲薑絲蒜塊香葱孜然味精鹽炒孜然花蛤的做法最好多些油!大火爆葱薑絲!炸孜然!然後放如花蛤,中火!蓋鍋蓋不要翻動!花蛤嘴巴開口後表示熟了,然後放入少許鹽和味精香葱!慢慢翻...
孜然炒雞翅
01-17
雞翅控絕對不能錯過的雞翅做法用料雞翅500克洋葱半個香芹辣椒大蒜姜孜然粒2茶匙(10ml)醬油2湯匙糖2茶匙雞精料酒1湯匙(15ml)鹽香油1茶匙胡椒粉孜然炒雞翅的做法雞翅洗淨,中間斬斷,用一湯匙醬油和一湯匙料酒及少許胡椒粉醃製...
孜然時蔬羊肉
12-25
前陣子買了塊大羊排,烤了吃,哈哈!餘下了下淨肉(沒帶骨的),放冰箱有一兩週了,這天剛好家裏沒菜,就拿出來解凍,炒了吃!沒想到,很滋味啊,一點都不比烤羊排差,哈哈!用料羊肉洋葱胡蘿蔔薑片蒜片油鹽生抽細砂糖孜然粉葱花孜然時蔬羊肉的做...
香辣孜然烤豆腐,外焦裏嫩,吃一口就上癮
03-10
自己在家做着吃,抓住家人們的胃用料老豆腐1塊辣椒粉2勺孜然粉、白芝麻、生抽、蠔油、糖各1勺香葱適量香辣孜然烤豆腐,外焦裏嫩,吃一口就上癮的做法1、老豆腐切厚塊;2、準備醬汁:2勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺白芝麻+適量鹽+1勺...
空氣炸鍋版~孜然羊肉
03-19
~\(≧▽≦)/~我也買了空氣炸鍋!的確很方便,吃就是要健康!用料羊裏脊400g孜然粉2勺孜然粒2勺澱粉1勺鹽適量生抽1勺雞精少許植物油2勺空氣炸鍋版~孜然羊肉的做法先將羊肉洗乾淨,用廚房紙吸乾水份,切成小塊,和平時吃的羊肉串...
孜然蒜蓉油麥菜
01-27
用料油麥菜2把孜然2勺辣椒麪1勺蒜6瓣蠔油2勺孜然蒜蓉油麥菜的做法起鍋放入油,油熱放入一半的蒜末,放入生抽兩勺孜然一勺辣椒麪耗油炒香放入油麥菜大火炒二分鐘,放入剩下的蒜末雞精味精,大火炒兩分鐘!...
超下飯的孜然魷魚
03-13
味好美的鮮辣味粉讓這道孜然魷魚增香增辣增鮮還去腥,特給力!用料魷魚1只蒜4瓣味好美鮮辣味粉2克味好美生薑粉0.5克味好美孜然粉2克海鮮醬油10克蠔油6克料酒6克蒜蓉辣醬10克白糖6克白芝麻6克食用油適量超下飯的孜然魷魚...
孜然肉炒饃
01-23
用料醃肉料:鹽,料酒,五香粉(十三香)炒菜料:豬肉絲(前腿,後腿,裏脊都可以)青椒,白吉饃(餅),葱,蒜,姜,幹辣椒粉,花椒粉,孜然粉,雞精或味精。孜然肉炒饃的做法食材:青椒,豬肉,白吉饃(是餅就行,稍微熱一下再炒會更好吃)先醃製肉絲(料酒,鹽,五香粉),青椒切...
美極醬油孜然香煎豬扒
01-20
非常容易簡單美味的豬扒,包你吃了滿意一塊肯定不夠吃,我家人每樣都一掃而空。用料豬扒5塊醃製材料黑胡椒粉2小勺鹽8克孜然粉2小勺美極醬油2勺配料蒜米3個燈籠椒半個洋葱1個小蘑菇1把土豆2個胡蘿蔔1根玉米澱粉2小勺調味...
孜然回鍋土豆
12-22
用料土豆洋葱生薑蒜瓣孜然粉孜然椒鹽孜然回鍋土豆的做法土豆去皮洗淨後切成滾刀狀瀝乾水分,洋葱切丁,生薑和蒜瓣切片備用;在平底鍋倒入適量油,放入瀝乾的土豆慢慢煸至土豆邊呈金黃色後盛出;另起鍋,倒入少量油,加入生薑、蒜瓣...
醬香孜然烤翅
12-21
今天收拾冰箱發現還有些雞翅就果斷拿出來烤了~和之前的蜜辣烤翅相比就是減少了作料,只有醬油,孜然粉,辣椒粉。做法見前面的蜜辣雞翅~用料雞翅中醬油孜然粉辣椒粉醬香孜然烤翅的做法雞翅劃開雞精生抽伺候一小時刷一層菜籽...
薯條君——非油炸孜然香脆土豆條
03-24
孜然香脆土豆條,應該算是一種薯條的改版吧,先將切好的土豆條用孜然、胡椒粉、椒鹽等調料粉拌勻,然後用蛋液和麪包糠裹滿土豆條,最後放入烤箱烘烤,不需要油炸,非油炸吃起來才更加健康的哦用料土豆500克雞蛋1個麪包糠適量孜然...
孜然羊球
12-29
用料孜然粉勺花椒粒料酒勺香菜根辣椒麪勺羊球三個孜然羊球的做法忘記拍圖把羊球最外邊皮扒了,切花開水過腥,再用涼水過放置很簡單倒油,然後下鍋翻炒,看情況可以適量一點醬油,加入孜然粉,辣椒麪,小火讓你加雞精鹽,可以適量一點...
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