魚香肉絲一直是本人的最愛之一。今天手頭正好有薰火雞肉，來做一道魚香火雞絲！
用料
| 熟火雞肉 | 若干 |
| 木耳 | 若干 |
| 土豆 | 1個 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 陳醋 | 3勺 |
| 白砂糖 | 3勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 麪粉 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
魚香火雞絲的做法
雞肉切絲；木耳泡發；土豆切條；黃瓜切塊；陳醋、白砂糖、醬油、麪粉混合均勻成魚香汁。
在鍋中加入油和豆瓣醬，煸炒至豆瓣醬出汁。
加入土豆條，炒熟後加入木耳，最後再加入黃瓜和火雞絲。
最後，倒入魚香汁煸炒均勻即可出鍋。
魚香火雞絲
魚香食譜
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