“ 很高興 柚見到你 ”
外表是壯漢子,內心是萌妹紙,剝開外衣的剎那,濺起好多看得見又聞得到的清香汁水,酸酸甜甜的小顆粒在脣齒間跳躍着。對,就是這種久違又熟悉的歡喜,很高心又見到你,柚子。
用料
豆腐 | 150公克 |
洋葱 | 60公克 |
小黃瓜 | 1條 |
黃甜椒 | 50公克 |
柚子果肉 | 50公克 |
蘸料 | |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
太白粉 | 少許 |
地瓜粉 | 適量 |
調味料 | |
番茄醬 | 2大匙 |
糖 | 1大匙 |
白醋 | 1大匙 |
鹽 | 少許 |
水 | 100cc |
太白粉 | 少許 |
糖醋豆腐(獨家版-柚香)的做法
豆腐洗淨後,切成厚片;洋葱切片;小黃瓜切塊;黃甜椒切片。
豆腐片放入醃料內浸10分鐘。取出後沾上地瓜粉,入鍋炸香。
取一鍋,鍋中加入少許油燒熱,先放入洋葱炒香,再將小黃瓜塊與黃甜椒片放入。
最後加入調味料與柚子果肉,拌炒起鍋。