廣式泡菜《甜酸口的》

這道菜,在下廚房看到的!

經過自己改良,糖和醋加了一些！

記錄一下自己留着用!

昨天晚上做的是,菜譜三倍的量！

用料  

廣式泡菜《甜酸口的》的做法  

1. 白蘿蔔打皮,胡蘿蔔🥕打皮,切成自己喜歡的!

2. 菜譜的三倍的量！

3. 女兒非常愛吃！

小貼士

切好的條和丁,用鹽擼一下!（十分左右長一點都行）鹽多點少點沒關係!

擼好了用,涼白開和礦泉水洗一下（透一下鹽水）控幹!

做多少，容器自己訂!（北方和東北放外面就行,因為北方越來越冷!）

筷子🥢容器千萬不能有油!!!

把糖和醋加在一起攪拌,直到糖化了！

把糖和醋澆在蘿蔔和胡蘿蔔裏面!

不能有生水!

就成了！

不喜歡薑絲不放！

第二天就能吃了!

原來的菜譜有黃瓜,不喜歡那個味道！
就撤了！《喜歡可以嘗試一下》在胡蘿蔔之間調一下。等量就OK了!