牛肉土豆咖喱

用料  

牛肉土豆咖喱的做法  

1. 牛肉切小塊冷水下鍋焯水放點姜去腥，水開後撇血沫，撈出放裝熱水的盆裏洗一下，不能放冷水，牛肉會不容易煮爛

2. 蒜，生薑，葱，加入香油的熱鍋內爆香，加入牛肉炒香，然後放入切塊的胡蘿蔔炒一下，在放入切塊的土豆炒一下

3. 加入開水至沫過食材，可以多一點點，然後蓋上鍋蓋煮，煮至胡蘿蔔土豆變軟，可以試一下自己覺得可以就行

4. 加入一整塊的咖喱塊100g一大塊，然後不停的攪動，直到汁變濃稠，可以吃了

5. 先煮點飯，加點香油裏面在煮，吃的時候一定要用勺子🥄敲好吃😋

小貼士

1.牛肉要用熱水洗不然煮不爛
2.胡蘿蔔，土豆切小塊點熟得快
3.煮飯裏面加兩滴香油飯飯很香