閨蜜今天來做客,親手為她做一道超下飯的咖喱雞,大家都吃得超開心的一起坐着聊聊天,就是最温馨的小瞬間了。
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 1個 |
洋葱 | 1個 |
清遠雞 | 半隻切塊 |
百夢多咖喱 | 2-4塊 |
濃香咖喱雞(超費白米飯,零失敗)的做法
鍋里加油炒熱胡蘿蔔丁
倒入土豆丁繼續炒(土豆切丁後要泡水去除澱粉)
加雞肉翻炒
加入百夢多咖喱塊,可以按口味加2-4塊都可以。
加入燒開的水沒過雞塊,可以根據口味再加入一些蠔油和冰糖粒調味,喜歡鹹一點的也可以加點鹽。但是要控制好調料因為咖喱塊本身已經很重味道。(喜歡香一點的可以加椰漿)
蓋上鍋蓋小火燜煮半小時左右轉大火收汁一點點就可以起鍋了。(注意燜的時候要注意攪拌以防黏底)
盛出來可以吃啦啦啦!香濃下飯!