喜歡學校食堂的咖喱餃0 0
不過因為做酥皮很麻煩、而且貌似那個版本是油煎的
就直接改成飛餅皮版啦
咖喱餡做法沒有記錄請見諒(´・_・`)
用料
飛餅 | 1個 |
咖喱餡 | 適量 |
雞蛋(上色用) | 1個 |
咖喱餃~飛餅ver.的做法
飛餅皮常温解凍…切記不可以解凍過頭,否則就會變得超級軟完全沒法包成餃子> <
咖喱餡 土豆+雞肉ver 按照自己喜好做就行~換成別的餡也行0 0
咖喱餡搗成泥放到飛餅上~
捏起來變成卷邊餃子的樣子!
表面刷上蛋液~
烤箱180~200° 15~20分鐘 就完成啦~
咖喱比較細膩和濕潤的話我猜可以做出爆漿效果w
小貼士
飛餅不能解凍過頭喔!
咖喱餡搗成泥口感應該會比較好 感覺太大塊會難以成形……