家裏的紫菜太多,正琢磨着怎麼煮,既然有紫菜蛋花湯,那就應該有紫菜雞蛋粥。
本來菜名是想要紫菜蛋花粥的,但煮成粥的蛋並不像花,所以就紫菜雞蛋粥吧!
大家真的可以試一下,很好吃,又簡單,鮮甜的呀!
用料
紫菜 | 雞蛋 |
大米 | 水 |
鹽 |
紫菜雞蛋粥的做法
先煮白粥,有壓力鍋的更方便
煮好白粥,放進紫菜
粥滾後加雞蛋,雞蛋不用打發,在鍋中攪均
加鹽
開吃
小貼士
是不是很簡單呢!我都不好意思拿出手了,呵呵。。。
紫菜不要一次性放太多,一邊放一邊自己拿捏。
可以直接放乾的,也可以泡水後放,視乎紫菜的乾淨度。
不過我建議還是先泡水,現在的食物實在讓人提心吊膽!!!