拉麥爺爺的扁豆濃湯~洪水阻擋不了愛!
文學課,上到《末日的洪水》,大家都對諾亞(對,就是造方舟那個)的爸爸拉麥做的濃湯很感興趣。
用料
水 | 煮粥的量 |
扁豆 | 200g |
洋葱 | 大半顆 |
糙米 | 2/5升 |
油 | 按炒菜習慣 |
鹽 | 適量 |
拉麥爺爺的扁豆濃湯的做法
糙米比大米更樸實,更符合遠古的時代特點,也可以用大米。浸泡至少半小時,洗淨冷凍效果更佳。
扁豆洋葱切好,大米瀝乾
所有食材入鍋炒香
炒香後的食材放入電飯煲
按煮粥比例加水,啟動電飯煲煮粥程序。
電飯煲唱歌以後打開看看,還不夠濃的話再按一次煮粥鍵。(中間注意觀察,攪拌攪拌,別把水煮幹了。)加鹽及其它喜歡的調料,出鍋用麪包蘸着吃。
小貼士
這是諾亞方舟時代遠古樸素版,要吃更濃郁的,可以在熬粥時加入南瓜、黃油。
最後除了鹽還可以加白胡椒、雞精、醬油。
祝文學和美食給你新年好胃口!