海蔘蝦仁長壽麪

今天生日，自己做個長壽麪，特別喜歡土豆芸豆滷，再配上蝦仁海蔘荷包蛋，美哉美哉～願疫情早點結束，願我們都好好的。

用料  

海蔘蝦仁長壽麪的做法  

1. 土豆切小丁，澱粉太多，切完了用清水洗了一下，芸豆切小塊，海蔘這樣一整個比較好，木耳泡開洗淨，大葱切成葱花。

2. 準備幾個蝦仁，去除蝦線

3. 油熱了葱花爆香，加入土豆和芸豆，多炒一會，加點生抽

4. 加入清水，水開了以後加入蝦仁，木耳，海蔘

5. 麪條用的是某牌子的方便麪，水開了下鍋煮麪

6. 不用煮的特別軟，否則沒有勁道不好吃，撈出麪條過一下涼水。

7. 荷包蛋是煮完麪條放到鍋裏煮的，面滷熟了以後加點鹽和雞精就可以盛出來吃嘍。