最近特別喜歡吃這種沒有湯還不過水的麪條,放入各種蔬菜,簡單好吃。
用料
麪條 | 1人份 |
雞蛋 | 1個 |
青椒 | 1個 |
番茄 | 1個 |
生菜 | 1朵 |
粉條 | 1小把 |
鹽 | 適量(自己嘗味道) |
沒有湯且不過水的麪條O(≧▽≦)O的做法
豆角洗好切段,鍋中加入兩碗水,放入豆角和粉條,水開加入兩人份麪條(我和狗狗一人一份😝)PS:豆角也可用鹽醃一下等水開放入,也可直接放入冷水。個人喜歡直接放冷水。粉條如果沒有提前泡一下的話建議現在放,因為家裏是紅薯芡做的,難煮😔
番茄看心情切成任何形狀,辣椒切絲,雞蛋是之前煮好的,待麪條煮好時候放入即可。如果沒有煮蛋,也可以鍋中放水前煎一個,也可以水開卧一個荷包蛋。
水開,放麪條,再次水開,就是麪條熟的時候,放番茄,雞蛋 ,加各種調味料。盛入碗中,放青椒絲放醬,就好了😝反正自己吃着好吃,吃得開心,雖然調料只放了鹽😄