夢長今拌麪

最近在回顧《兩天一夜》，看到090712 萬元的幸福下期~ 我們野生猴子MC夢做了這道“夢長今拌麪”，方便麪也能涼拌啊！所以我也嘗試了一次哈~用的是康*傅的方便麪，涼拌後口感還很Q彈，果然超好吃的。值得嘗試哦！~~要相信夢長今的手藝啊~~藝術啊藝術~

用料  

夢長今拌麪的做法  

1. 將方便麪煮熟，不放任何調料。

2. 倒掉熱水，將方便麪過涼後撈出。

3. 把辣醬，黃豆醬等調料放進去拌勻。

4. 撒上葱花，大功告成！夢長今有加鵪鶉蛋哦~

小貼士

1.用韓國拉麪最好，最有彈性口感也勁道。
2.不需把水甩得很乾淨，自然的用筷子撈起就好，或者直接將水澄出去。因為醬料都偏幹，不容易拌勻，有一點水更容易拌醬料。
3.只放辣醬就只有辣味，所以我自己又加了*天牌的黃豆醬。果然鹹香辣都有了，味道非常好。如果沒有黃豆醬也可以加豆瓣醬或者其他鹹香的醬。
4.也可根據自己喜好放些黃瓜絲，胡蘿蔔絲，蛋碎啥的。但我個人還是最中意單純的拌麪。