用料
| 烏冬面 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 土豆 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 巴沙魚 | 200克 |
| 大葱，生薑 | 少許 |
| 澱粉 | 1勺 |
暖冬魚丸烏冬面的做法
葱姜加水浸泡半小時以上
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
巴沙魚洗乾淨後切段
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
分離蛋清備用
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將魚肉放進攪拌機裏，加澱粉，蛋清，兩勺葱姜水，少許鹽
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
開始攪拌，中間打開一到兩次再添加少許葱姜水，不要一次加太多
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
攪拌好的魚泥
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
開始製作魚丸啦。
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
記得勺子要沾水
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
魚丸漂浮在水面上就成功了（請忽略手殘黨擠不○）
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
冷水燒鍋，待水要開前一刻關火
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
再將魚丸倒進冷水裏，就完成了
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
很Q彈
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
冷鍋燒油，煸炒土豆丁，胡蘿蔔丁，洋葱丁
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
加入水，悶燒到蔬菜都熟了
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
加入魚丸和咖喱
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
最後加入煮好的烏冬面
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
一碗手作魚丸粗麪就完成啦
![暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張]( "暖冬魚丸烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張")
