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紫菜蝦湯(湯麪也可)

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紫菜蝦湯(湯麪也可)的做法步驟圖

用料  

紫菜
澱粉
雞精
生抽
香菜

紫菜蝦湯(湯麪也可)的做法  

  1. 蝦去頭(頭留着有用),去殼,開背去蝦線,表面沾上澱粉,用刀背或者擀麪杖輕輕拍鬆散拍平點,呆一會使澱粉附着表面。

    紫菜蝦湯(湯麪也可)的做法步驟圖 第2張
  2. 準備葱段蒜末姜薑絲。

    紫菜蝦湯(湯麪也可)的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋裏放油,油熱炒蝦頭和輔料,炒出紅紅的蝦油

    紫菜蝦湯(湯麪也可)的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入水,煮開後,撈出蝦頭和葱姜。

    紫菜蝦湯(湯麪也可)的做法步驟圖 第5張
  5. 把剛才弄好的蝦,一個一個放入湯中,加兩勺生抽,適量雞精,煮開。

    紫菜蝦湯(湯麪也可)的做法步驟圖 第6張
  6. 撒點紫菜和香菜。

    紫菜蝦湯(湯麪也可)的做法步驟圖 第7張
  7. 這個湯澆面可是太好吃了~

    紫菜蝦湯(湯麪也可)的做法步驟圖 第8張