小時候的味道!姥姥的手藝,記憶~
用料
麪條 | 1份 |
土豆 | 1個 |
葱 | 一段 |
鹽 | 2勺 |
五花肉 | 一兩 |
姜面 | 1勺 |
花椒麪 | 一勺 |
蒜 | 3瓣 |
醬油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
香菜 | 3根 |
柿子 | 1個 |
豬肉臊子面(手工製作)的做法
備菜全部切條~和麪中
温油下五花肉,翻炒變色,葱薑蒜花椒麪下鍋 翻炒幾下醬油料酒下鍋,繼續翻炒下西紅柿,翻炒均勻下土豆條,翻炒均勻入水 待水熱放入鹽(鹽多少看個人口味)
上面寫完了~看起來不錯吧?
倒水還沒有熱^O^時間看你喜歡吃硬還是軟的,我喜歡軟的所以煮了40分鐘
臊子好了,記得加香菜哦⊙∀⊙!
煮麪條,擀麪條對我來説是一個全新的挑戰
出鍋嘍 味道不錯!擀麪條時間長了