早上起來特別餓,把剩的食材呼嚕了一下做了這碗麪
用料
方便麪 | 一包 |
葱 | 適量 |
肉餡 | 少許 |
辣椒 | 個人口味酌情添加 |
生抽 | 適量 |
有啥吃啥系列:葱油方便麪的做法
肉餡剁碎。小葱切葱花,如果有多餘小葱可切段。切辣椒。
燒熱水,方便麪煮到麪餅散開。
方便麪撈出,過幾次涼水。
面放在碗裏,灑葱花辣椒。因為我用的是老壇酸菜的方便麪,所以把酸菜包也放了進去。
油適量,燒熱,先下肉沫炒熟。炒熟後肉沫也蓋在麪條上。然後在麪條上倒適量生抽。
如有葱段,下葱段熬葱油。葱段焦後,棄之。
把滾燙的葱油直接倒在麪條表面。刺啦~拌勻,吃吃吃!
小貼士
不放生抽就得放鹽。