地瓜面麪條
今天用海蜢子做滷,小漁村的家常吃法
用料
地瓜面麪條的做法
地瓜面粉+適量鹽+適量鹼,揉成麪糰
分小劑子
水開了,開始下面條。向前下壓的手法。
好了
過涼水,澆上你喜歡的滷就好了
小貼士
放點鹼會耐煮一點,必須有專業工具。
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