用料
雞蛋 | 2個 |
方便麪 | 2包 |
洋葱 | 四分之一個 |
火腿腸 | 1根 |
青菜 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
鹽 | 一小撮 |
十三香 | 1匙 |
燒烤店必點的炒方便麪,其實有手就能做!的做法
️兩個雞蛋打散,火腿腸切片,洋葱切片
️水開下兩袋方便麪,煮散後撈出來過一下涼水(千萬不要完全煮熟)
️面里加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺香油、半勺糖、一小撮鹽,攪拌均勻
️鍋中加一點油,放入雞蛋,炒散後盛出備用
️再放一點油,放入火腿腸稍微煎一煎
️放入洋葱炒出香味
️放入青菜炒軟
️放入一小匙十三香,放入雞蛋、方便麪炒勻後出鍋