9英寸的盤子的用量，可以做24個麪包卷
用料
| 麪粉 | 4 cups |
| 温水 | 1/2 cups |
| 椰子牛奶 | 1/2 cups |
| 液體椰子油 | 1/3 cups |
| 楓糖糖漿 | 1/3 cups |
| 蛋黃醬 | 1/3 cups |
| 乾酵母 | 0.25 Ounce |
| 香草精 | 2 teaspoons |
| 橙汁 | 2Tablespoons |
| 橙味香料 | 1 whole |
| 鹽 | 1-1/2 teaspoon |
| 刷盤子的楓糖漿 | 4 Tablespoons |
| 刷盤子的融化黃油 | 1/2 cups |
| 紅糖 | 1 cup |
Orange Maple Sweet Rolls香橙楓糖甜面的做法
大概110華氏度的温水和一袋酵母混合，放置5分鐘。
這個時候另取一個碗加入椰子牛奶、椰子油、楓糖漿、素食蛋黃醬、香草、橙汁和橙子香精，攪拌使其混合。
加入水和酵母的混合物，用低速攪拌。在還未成形的時候加入鹽和一杯麪粉。然後用中速揉麪大概十分鐘。
把麪糰放進有油的深碗裏，覆上保鮮膜，發酵到一倍大小，大概一個半小時。
把盤子底和側面刷上融化的黃油外加兩湯勺楓糖糖漿。
把發酵好的麪糰一分為二，拿一半放在鋪滿面粉的案板上，擀成很大的矩形，刷上一層楓糖漿，再撒上一層紅糖（半杯）。從長邊卷好，切成12份。
把切好的放在有油的烤盤中，之間留出空隙，稍微用手壓一壓。
把另一半也這樣處理。
用保鮮膜覆蓋烤盤，發酵大概一個小時直到麪糰變成一倍大小。預熱烤箱350華氏度。
大約烤35分鐘，直至麪包膨大並且變成金棕色，就可以拿出晾涼裝盤了。
小貼士
你可以把麪糰放在冰箱裏一晚上去發酵，然後拿出放在室温下揉一會再塑形。
