蘇子葉雞蛋麪

以前只知道蘇子葉包烤肉可以解膩，做鹹菜也不錯，今天晚上餓了，想煮麪又沒什麼青菜，突然想起頭兩天做烤肉剩下的幾片蘇子葉，做成麪條味道居然很好，喜歡蘇子葉的味道的朋友一定會喜歡。

用料  

蘇子葉雞蛋麪的做法  

1. 蘇子葉切細絲，水或者各種高湯雞湯之類燒開，放蘇子葉，再次燒開後下麪條，麪條快熟時放雞蛋，等蛋清凝固稍微攪動，讓雞蛋蛋黃散開（喜歡吃荷包蛋的朋友可以不攪，但是雞蛋早點打到鍋裏）。麪條熟即可，根據口味加鹽。

2. 盛出來，開吃吧！

小貼士

醬油的話因為我用的是醬大骨的骨頭湯，所以沒放，朋友可以根據自己的口味酌量添加。