夏天了，和拌麪更配哦～
從平台上意外買到沙葱，家裏囤着從川辦買的苦蕎麪，可以整個快手晚餐。
用料
| 沙葱 | 一把 |
| 苦蕎麪 | 一把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 1個 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 芝麻油 | 1大勺 |
| 食鹽 | 半小勺 |
| 白糖 | 2小勺 |
夏日沙葱拌苦蕎麪的做法
蒜切末，小米辣切圈，沙葱斷一刀。
![夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
以上除芝麻油以外調料混合蒜末和小米辣調汁備用。
![夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
苦蕎麪煮熟，煮時加一點植物油，軟硬度適中後過涼水備用。
![夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋裏繼續燙沙葱，開鍋後一分鐘盛出來，也過涼水。
![夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
沙葱瀝水，調料汁倒入，燒熱香油，淋入燙香，拌勻。
![夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
苦蕎麪瀝水，放入調好的沙葱，可以開吃嘍！
![夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "夏日沙葱拌苦蕎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
我用了一個小米辣，感覺有點兒辣，怕辣的可以放半個哦～
