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旺仔小饅頭入口即化寶寶版

饅頭 閲讀(3.12W)
旺仔小饅頭入口即化寶寶版的做法步驟圖

適合寶寶的旺仔小饅頭,有了這個方子再也不用給寶寶買着吃了,自己做的安全衞生

用料  

土豆澱粉130
低筋麪粉 25
全脂奶粉 25
糖粉 30
黃油 25
雞蛋液 60克
無鋁泡打粉 2

旺仔小饅頭入口即化寶寶版的做法  

  1. 材料備齊,裝材料的器皿必須無水無油

    旺仔小饅頭入口即化寶寶版的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋液打散把糖粉放進去混合均勻

    旺仔小饅頭入口即化寶寶版的做法步驟圖 第3張
  3. 加入軟化的黃油(黃油最好軟化成液體狀,如果軟化的不夠好也可以用打蛋器稍微打蓬鬆一點就可以了)

    旺仔小饅頭入口即化寶寶版的做法步驟圖 第4張
  4. 加入過篩的低筋麪粉,土豆澱粉,全脂奶粉,無鋁泡打粉攪拌成絮狀,用手揉成麪糰

    旺仔小饅頭入口即化寶寶版的做法步驟圖 第5張
  5. 接下來就是揉小饅頭的時間了(家裏有寶寶的也可以讓寶寶一起幫忙)揉完擺好一定要噴水

    旺仔小饅頭入口即化寶寶版的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱上下火150°預熱後,把整理好的小饅頭噴一些水【這步不可以省略不然小饅頭會裂開】放在中層烤15分鐘左右具體看自己家烤箱脾氣(我的小饅頭搓的有些大😂😂)

    旺仔小饅頭入口即化寶寶版的做法步驟圖 第7張

小貼士

小饅頭整理好之後一定要噴水,不然會開裂的。奶粉我用的寶寶奶粉,沒有糖粉的也可以用細砂糖或者把細砂糖用料理機打成糖粉