餃子不算菜譜，純粹是為了曬曬包餃子的過程，做菜的過程有時候其實比吃菜還有意思！
用料
| 豬肉 | |
| 芹菜 | |
| 蝦 |
鮮蝦芹菜水餃的做法
蝦在水中煮變色
![鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
剝出蝦肉剁碎
![鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
七分瘦肉，三分肥肉剁碎，大塊姜切成蓉
![鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
芹菜焯水後切碎，稍微擠出水份，拌少許花生油（避免拌入肉餡後遇鹽分時出水）
![鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
肉餡，姜，鹽，蠔油，生抽，香油，五香粉，攪拌均勻，最後拌入芹菜
![鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
怎麼包都可以，這是老爸包的
![鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後就是煮了
![鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
好吃不過餃子！
![鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "鮮蝦芹菜水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
鮮蝦芹菜水餃
餃子
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