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用料
蝦仁西葫蘆三鮮餃子的做法
大蝦剝殼,取蝦線,清洗乾淨
西葫蘆切絲並用鹽拌勻,讓西葫蘆出水
熱油,炒雞蛋
剁碎
剁葱末
捏幹西葫蘆水分
剁好的蝦仁和雞蛋、葱末、西葫蘆加鹽、生抽、胡椒粉按一個方向攪拌至粘稠狀,根據自己口味放鹽,我建議蝦仁不要剁的太碎,吃起來有口感
活好面
擀好皮包餃子
煮餃子
用蒜泥,生抽,醋,辣椒油,香油調成調料汁,開吃!!
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