香菇飯糰（幸福版）

日式火鍋裏的香菇永遠掛着十字勛章，看到它便覺得温暖得想笑。

除了香菇和糯米外以下是可以增加幸福感的選項：
1 葱油：第一次對葱油有概念是去朋友家吃的葱油拌麪，簡單樸實卻讓人幸福感倍增。
2 家裏帶的蝦皮：小時候媽媽為了補鈣強加在各種食物中。離家吃到外面的那些菜餚時卻覺得缺少了某種鹹腥味。
3 玉米段：煮好分裝的玉米段是平日的減肥晚餐
4 青椒：漂亮/健康/好吃

用料  

香菇飯團（幸福版）的做法  

1. 將香葱去泥放到鍋裏，加上植物油小火慢慢熬

2. 糯米一杯半加同等量的水浸泡15～20分鐘

3. 邊聽着葱油的咕嚕聲邊處理各種食材，香菇留下兩個切十字花，其餘切片。青椒切丁，玉米切下來。

4. 別忘了加糖，可以讓味道變的柔和

5. 醬汁不用調太多

6. 葱油熬到什麼時候最合適個人掌握。（它竟然是鮮綠的！）少量熱鍋，剩下的可以密封以後用。

7. 香菇先下鍋逼出水分

8. 其他材料依次下鍋，加調味醬汁略微翻炒

9. 塔吉鍋的話刷層橄欖油防糊

10. 炒好的菜鋪到米上開煮。塔吉鍋中火2分鐘小火8分鐘關掉燜15分鐘。在此期間刷盤子洗菜刀。

11. 開蓋攪拌一下

12. 保鮮膜展開鋪平，先將一個整香菇翻過來放到正中，再往上鋪米飯適當壓實。注意整顆香菇邊儘量不要出現香菇碎，會影響視覺效果。

13. 剪開保鮮膜，小心握壓繫好就此完成

小貼士

幸福個人定製，可以添加任何冰箱裏找得到的食材。