太陽蛋包飯

女兒三歲五個月、從添加輔食開始都是單獨給她做飯，小孩子的想法很簡單，飯菜看起來好看就會胃口大開，飯菜不怎麼樣也許會沒胃口不想吃飯，為了孩子能好好吃飯，花點心思咯，寶寶吃飯香才能身體棒棒！

用料  

太陽蛋包飯的做法  

1. 準備雞蛋，洋葱，西紅柿，蝦仁
   2個雞蛋打散，其它配料切丁裝盤備用
   （炒米飯的配料也可以換雞胸脯肉，香腸火腿啥的，根據自己喜好選擇）

2. 平底鍋裏倒油，一點點就行了，孩子吃要少油，油熱倒入洋葱翻炒，加入切好的西紅柿丁和蝦仁丁，翻炒均勻，半熟的時候加入米飯，加少許水，米飯會鬆軟一些，加一點生抽翻炒均勻，不用放鹽和其它調味料，撒上葱花出鍋
   

3. 平底鍋刷油，倒入雞蛋液，攤一個雞蛋餅，雞蛋餅攤大一點，注意不能太薄也不能太厚（自己把握）用一個小碗，把攤好的雞蛋餅鋪進去，把炒好的蝦仁飯放進去，勺子壓緊實一點，往小碗上平扣一只盤子，翻過來，小碗邊緣多餘的雞蛋餅可以切下來

4. 小碗拿開，盤子上呈現一個圓圓的蛋包飯，我們可以用番茄醬點綴一下，畫個笑臉😊還有太陽的光芒就行啦，太陽🌞蛋包飯完成
   （也可以用海苔剪個笑臉裝飾，太陽光芒可以換胡蘿蔔絲、黃瓜絲都可以）根據自己口味選擇。