青稞飯

青稞富含葡聚糖、蛋白質、礦物質、維生素E等高營養成分。其中葡聚糖含量最高，具有清腸，調節血糖，降低膽固醇的作用，長期食用提高免疫力等生理作用。
青稞的口感十分彈牙，個人還挺喜歡吃的。

用料  

青稞飯的做法  

1. 將青稞用清水浸泡3小時，可節約煮時間，然後做法與平常做米飯一樣就行了。

小貼士

水量根據自家大米適量調整。