小時候的味道
用料
| 糯米粉 | 250g |
| 紅糖 | 150g |
| 豬油 | 50g |
| 水 | 適量 |
糯米粉用水揉勻，麪糰稍硬，做成棗子狀備用。
![糖炒米果-江西小吃的做法圖解 做法步驟 第2張]( "糖炒米果-江西小吃的做法圖解 做法步驟 第2張")
油鍋放水、紅糖、油，不停的攪動，待鍋中沸騰（實際是糖的泡沫）把制好的糯米丸子下鍋不停地翻攪（可用鍋鏟推），炒時可多加幾次以防米果表面焦化。
![糖炒米果-江西小吃的做法圖解 做法步驟 第3張]( "糖炒米果-江西小吃的做法圖解 做法步驟 第3張")
待制品炒成亮閃閃的醬紅色並浮起，即可撈出。
![糖炒米果-江西小吃的做法圖解 做法步驟 第4張]( "糖炒米果-江西小吃的做法圖解 做法步驟 第4張")
小貼士
400g/300ml-糯米粉/水，150g/250ml-紅糖/水
糖炒米果-江西小吃
飯
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