大雜燴式捲心菜胡蘿蔔炒麪

參考各種炒麪做法後的綜合簡單做法´･ᴗ･`
這個是兩人份的嗷，大家可以適當調整。
肉可有可無，我主要是弄出來點豬油可能更香，我就搞了一丟丟~

用料  

大雜燴式捲心菜胡蘿蔔炒麪的做法  

1. 準備配菜，胡蘿蔔切絲，包菜切條，其他任意食材咔咔咔！一頓切！

2. 先放少許油，下肉，炒至熟出油，將肉撈出，再下胡蘿蔔、包菜翻炒，加少許鹽，炒熟後放入煮好的麪條（麪條煮好過一下涼水更勁道），加兩勺生抽，一勺蠔油，如果想吃深色的，也可加少許老抽，不加的話就是更鮮，加的話味道更重。

3. 放入煎好的溏心蛋和肉（我這個炸焦了不要和我學hhh）戳破蛋，攪和攪和，開吃！muu~香！

小貼士

煎溏心蛋最好用慢熱的鍋，小🔥慢慢煎，不會熟的很快以至於來不及反應，煎的時候可以用手灑一些涼水在周邊。