（加料）炒麪筋

加了胡蘿蔔絲，香菜，白米蝦，白芝麻，更香了～

用料  

（加料）炒麪筋的做法  

1. 麪筋撕成條（撕得不好看）。

2. 胡蘿蔔和青椒切絲，蒜切末，香菜切段～

3. 加了一些白米蝦（已煮熟，沒吃完，冷凍起來！做菜時，想着一起炒一炒）。

4. 鍋加熱，倒油，放入蒜末（我用的小火，怕火大，蒜末焦了），再放入胡蘿蔔絲炒一炒。

5. 倒入麪筋。麪筋容易粘鍋，所以翻炒幾下後，稍微倒一些水。

6. 放入白米蝦，炒一炒。

7. 放入青椒絲。這時我發現又有點粘鍋了，倒入一勺醬油，再放入少許水。翻炒。香氣已經出來了。

8. 最後放入香菜（不喜歡的可以不放），翻炒片刻，關火，放鹽。調勻後，盛盤出鍋。

9. 撒了一些白芝麻。好香的一道菜啊！

小貼士

烤肉剩了一些生菜，用生菜包着炒麪筋吃，吃了好多～