以前大學時候,在校門口的小飯店裏吃到過這個名字的炒飯,雖然知道肯定不是正宗的“意大利”炒飯,但是那個味道,真的不錯。今天自己嘗試了一下,果然就是那個味!
用料
米飯 | |
西紅柿 | |
雞胸肉 | |
番茄醬 | |
鹽 | |
蘑菇精 | |
生抽 |
意大利雞絲炒飯(簡易版)的做法
番茄醬 鹽 蘑菇精 生抽放在一起調成汁,如果太稠,可少加點水
雞胸下水煮熟,撕碎成細絲
西紅柿切成丁
鍋內燒少許的油,把西紅柿丁炒出汁水
把雞絲倒進鍋裏翻炒
倒入調料汁繼續翻炒
倒入米飯炒勻,OK!
小貼士
西紅柿最好挑熟一點紅一點的,炒出來味道更好一點!