用料
| 飯 | 一碗 |
| 白菜 | 少量 |
| 紅辣椒 | 2個 |
| 大蒜 | 少量 |
| 葱 | |
| 其他佐料 |
香辣炒飯的做法
食材洗好切好備用
油下鍋,直接打一個雞蛋至鍋內,快速攪拌炒至金黃,
放入辣椒/大蒜,加上鹽,爆炒半分鐘後放入白菜,
白菜半熟時倒入飯,快速翻炒,並且讓飯呈現粒粒狀,倒入醬油翻炒
等飯完全入味時,放入葱香,加點雞精就可起鍋了.
小貼士
辣椒和白菜的數量可依人而異,本人江西萍鄉人,沒辣吃不香,所以辣椒特別多.本人喜歡菜色誘人,所以有白菜,紅辣椒,雞蛋一起炒.
香辣炒飯
炒飯
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