泡菜炒飯太誘人了叭～@壞露露的露台食光

泡菜炒飯大概是我最常做的炒飯。辛辣酸甜伴着豬油香，吃完總是意猶未盡。
所以，這次做的泡菜，一定用來做一次炒飯才行。
韓國泡菜醃製詳解戳👇

用料  

泡菜炒飯太誘人了叭～@壞露露的露台食光的做法  

1. 五花肉切片或準備好肥瘦肉沫，最近豬肉太貴了，我窮唧唧地選擇了用肉沫，再不行我們用點豬油，吃個味兒也是可以的。辣白菜剪成小塊（用剪刀處理，不會弄髒手和菜板）。

2. 鍋中熱油，先煎一個雞蛋，盛出備用。

3. 下肉沫，大火煸炒至變色。

4. 加入辣白菜一起翻炒。

5. 加入剩米飯先轉小火把米飯壓散。米飯可以預先弄散，這樣炒起來容易一些。然後轉大火翻炒均。加入泡菜湯2勺，胡椒粉適量。能吃辣就再加一勺辣椒麪，翻炒均勻就可以出鍋了。

6. 最後擺上煎蛋，還可以撒上白芝麻和葱花。一大盤誘人的泡菜炒飯就完成啦！