用料
| 香菇 | 10個 |
| 腐竹 | 三條 |
| 米飯 | 一人量 |
| 姜 | 一小粒 |
| 蒜 | 一小瓣 |
| 雞蛋 | 2個 |
香菇腐竹炒飯的做法
把蒜和姜搗成碎 香菇切小粒 腐竹切小段
下花生油熱鍋 把姜蒜放下去 炒香 再把香菇腐竹放下去吵香 加點鹽 炒香了一個碗盛上
把兩個雞蛋加鹽打散備用。
把隔夜飯撈散，鍋裏放花生油，熱油之後把米飯倒下去，翻炒幾圈，把備好的雞蛋倒下去，翻炒，炒到差不多了你覺得可以了就把香菇腐竹倒下去繼續翻炒。
關火晾一下，上碗。
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小貼士
香菇和腐竹要泡軟 要把水滴乾比較好炒香
香菇腐竹炒飯
炒飯
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